총장동정

인천 동구와 인천재능대학교 산학협력단 T/F팀이 협업한 동구 브랜드식품 개발팀이 6개월간의 연구를 거쳐 개발한 브랜드식품 6개 제품을 선정, 발표했다.

브랜드식품 개발팀은 지난 7월부터 특색 있는 제과를 개발해 구의 브랜드 가치를 높이고, 지역경제를 활성화하고자 총 13개의 제품을 개발했다. 아울러 최종보고회에서 6개 제품을 선정했다.

인천 동구와 인천재능대학교 산학협력단 T/F팀이 협업한 동구 브랜드식품 개발팀이 브랜드식품 6개 제품을 선정, 발표했다. 
선정된 제품은 1월부터 전문가의 수정 및 보완 작업을 거쳐 특색을 살린 고급화 작업에 착수할 예정이다. 이후 주민과 학생 및 지역 사회 기업들을 대상으로 품평회 열어 최종 4개 제품을 브랜드식품으로 선정해 내년 5월부터 관내 제과점 업소와 식품 제조 가공 업소에서 생산·판매할 계획이다.

허인환 구청장은 “동구 공동브랜드 개발 사업에 모든 구민이 참여할 수 있도록 할 계획”이라며 “품평회에 참여한 주민과 학생이 서포터즈가 돼 브랜드 개발과 홍보 효과를 극대화하겠다”고 말했다.

출처 : 중부일보 - 경기·인천의 든든한 친구(http://www.joongboo.com)