JEIU 소식

재능대학교(총장 이남식) 평생교육원은 ‘2026학년도 인천시민대학 시민라이프칼리지’ 지역연계행사의 일환으로 ‘JEIU 베이킹스튜디오: 옹진군 지역특산물을 이용한 베이킹 원데이클래스’를 운영했다고 6일 밝혔다.

재능관 1층 쿠킹스튜디오에서 진행된 이번 행사는 대학의 교육 인프라를 지역사회에 개방해 시민들의 평생학습 참여 기회를 넓히고자 마련됐으며, 인천 시민 20명이 참여했다.

이날 클래스는 인천시민대학 나한나 시민교수의 지도 아래 진행됐다. 참가자들은 옹진군의 대표 특산물인 김과 쌀을 활용해 ‘김오란다강정’과 ‘김리조또크림 치즈브레드’를 직접 만들어보며 제과제빵을 체험했다.

지역 특산물을 활용한 체험형 프로그램으로 참가자들의 호응을 얻었으며, 실생활에서 활용할 수 있는 제과제빵 기술을 배우고 옹진군 지역 특산물과 지역 농수산물에 대한 이해도 높이는 계기가 됐다.

시민라이프칼리지는 (재)인천인재평생교육진흥원이 주관하고 지역 대학과 협력해 운영하는 인천시민대학 프로그램으로, 철학·예술·언어·창업·미래기술·건강 및 인천의 역사와 문화 등 다양한 분야의 교육 콘텐츠를 시민들에게 제공하고 있다.

최소례 재능대 평생교육원장은 “지역 특산물을 활용한 생활 밀착형 교육 프로그램을 통해 시민들이 평생학습을 보다 친근하게 경험할 수 있도록 했다”며 “앞으로도 대학의 우수한 교육 인프라를 활용해 시민들의 삶에 도움이 되는 다양한 평생학습 기회를 마련하고 지역사회와의 협력을 확대해 나가겠다”고 말했다.