한식의 날 대축제 참가 … 우리음식 소개 관람객 호평

인천재능대학교 호텔외식조리과가 지난 13일부터 14일까지 서울 광화문 광장에서 열린 ‘제3회 한식의 날 대축제’에 참가, 한식의 세계화를 위한 산학공동작품전 ‘JEI co-cooking project’를 열었다.

행사에 참여한 200여 명의 인천재능대 학생들은 우리나라 식재료를 이용한 수백 가지 음식을 선보여 내·외국인 관람객들의 눈과 입은 물론 마음까지 사로잡았다.

특히 남북 통일 염원을 위한 ‘8도 떡 퍼포먼스’를 통해 소통·화합·나눔의 의미를 담은 한반도 지도 모양으로 생긴 대형 떡을 만들어 시민들에게 나눠 주며 축제 분위기를 더욱 끌어올렸다.

이번 행사는 개막식, 8도 떡 퍼포먼스, 요리 경연대회 및 체험 등으로 진행됐으며 인천재능대는 이틀간 작품전을 통해 세계적 수준의 음식 솜씨를 뽐냈다.