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재능대학교(총장 이남식)는 위탁 운영 중인 ‘인천옹진군 어린이·사회복지급식관리지원센터’의 개소식을 28일 개최했다.

해당 센터는 지난 2021년 12월 ‘인천옹진군 어린이급식관리지원센터’로 출범해, 어린이 식생활안전관리 특별법에 따라 관련 시설을 대상으로 위생·안전 및 영양관리, 교육 프로그램 등을 체계적으로 지원해 왔다.

서비스 대상을 보다 폭넓게 아우르고자, 2025년 7월 28일부터는 사회복지시설까지 지원 범위를 확대해 본격적인 통합 운영에 들어간다.

새롭게 시작되는 사회복지 급식관리 지원사업은 50인 이하 노인·장애인 시설을 직접 방문해 ▲조리원·종사자·이용자 대상 맞춤형 교육 ▲위생·안전·영양관리 지도 ▲맞춤 식단 및 레시피 제공 ▲시설별 특화 프로그램 운영 등을 포함하고 있다.

재능대학교는 이번 센터 개소를 통해 노인·장애인 등 취약계층의 급식 위생과 영양 수준을 높이는 동시에, 다양한 대상별 교육 프로그램을 통해 급식소의 위생 및 영양의 질을 강화할 계획이다.

이남식 재능대 총장은 “어린이와 사회복지시설 대상 맞춤형 영양 및 위생교육을 통해 건강한 인천 옹진군의 기반을 마련하는데 대학과 지자체가 함께 노력하겠다”고 밝혔다.