인천재능대 '바리스타 전문가 과정' 큰 호응

인천재능대학교 평생교육원이 진행하는 '카페 바리스타 전문가 과정'이 시민들로부터 큰 호응을 얻고 있다.

카페 바리스타 전문가 과정은 국내 최고의 커피전문가 이정기 전 한국커피협회 회장과 진경 한국커피협회 1급 바리스타 심사위원을 초빙해 즉시 취·창업이 가능한 커피 전문가를 양성하는 과정이다.

지난 6월23일 첫 수업을 시작한 이번 과정에는 현직 바리스타, 카페 운영자, 자격증 소지자 등 20명의 교육생이 참가했으며 드리퍼와 종이 필터를 사용해 커피를 추출하는 핸드드립, 생두에 열을 가해 볶는 로스팅 기법 등 커피 전문가로 거듭나기 위한 심화 교육 프로그램을 받게된다.

커피전문가를 양성하는 전문 교육 프로그램답게 첨단 시설을 갖춘 인천재능대 바리스타 실습실에서 진행하는 이 프로그램은 6월23일부터 매주 2회씩 총 15회에 걸쳐 진행하고, 소정의 교육을 80%이상 수강할 경우 인천재능대 평생교육원이 발급하는 수료증과 ㈔한국커피협회 홈카페마스터 인증서를 발급 받을 수 있다.